収穫したジャガイモとサツマイモを天ぷらにしました。
サツマイモは今年は全然ダメで、ちゃんとしたサイズは１～２個でした。
ツルボケだったのか、掘るのが早過ぎたのか。とにかく今年は大失敗でした。
秋ジャガイモは、とりあえず茎が枯れてしまった何本かだけを収穫しました。
小さいですが、それなりに成っていました。
でも、肥料が多過ぎたのか、そうか病っぽい肌になってしまっていました。皮を剥けば大丈夫ですけどね。
あと、枯れていたのもあるでしょうが、割れちゃっていました。
家庭菜園で採れたものでも、天ぷらにすれば何でも美味しい。
いも天は美味いです。
ジャガイモは小さいので、千切りにして玉ねぎと一緒にかき揚げにしました。
これもなかなか美味いです。
日進のてんぷら粉で作ればサクサクになります。
♪今日のBGM
Downfall / Trust Company
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