サツマイモの苗を、生き残っている苗から増殖しました。
１０本入りで買って植えたサツマイモの苗でしたが、植えて早々にほとんどが溶けてしまいました。
生き残ったのは３本かな？毎年のことですが、うちの畑はサツマイモと相性が悪いです。
なんでだろう？虫とか肥料が多過ぎるのかな。
植えたのも遅かったので、現時点でぜんぜん成長していないのも心配です。
元気の良い１本が成長するのを待って、出ている子ヅルを採って増殖してみます。
親ヅルをまっすぐ伸ばして広げてみると、子ヅルが５～６本出ていますね。
これを丁寧に切り離して採りました。
サツマイモは、ツルさえ生きてればナンボでも増殖できるみたいです。
畝に穴を開けて、採った子ヅルを差し込んで行きます。
雨上がりでしたが、いちおう水をジャバジャバかけておきました。
うまく活着してくれると良いのですが、今日も３８度、この暑さがなあ。。。
さあ、果たしてこれで復活してくれるでしょうか。
♪今日のBGM
Yukopi - 夏休みデラックス
夏野菜がいっぱいあるので、焼き浸しを作ってみました。
野菜を切って、焼いて、漬け汁に漬けるだけです。
入れたのは茄子、ピーマン、ミニトマト、オクラ、いんげん。
茄子は丸茄子と長茄子で、丸茄子は固いので小さ目に切って切り込みを入れました。
ミニトマトとオクラは切り込みを入れて破裂しないように。
漬け汁は、麺つゆと酒とみりんと水に、酢と砂糖をテキトーに入れて調整です。ちょっと酢が効いてれば、だいたい何やっても美味しくなるはず。
あと、大葉があったので刻んで入れてみました。
焼き目を付けて、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばした漬け汁に放り込みます。
んで、そのままタッパーに移して冷蔵庫へ。明日には美味しく食べられるでしょ。
菜園をやっていると、夏野菜を食べるのが一苦労ですね。
♪今日のBGM
PHIL CAMPBELL AND THE BASTARD SONS - Strike The Match
PHIL CAMPBELL AND THE BASTARD SONS - Strike The Match (OFFICIAL MUSIC VIDEO)
さあ、気温が３５度を超え始めました。
トウモロコシと枝豆を植えていた圃場を片づけて、太陽熱消毒しました。
もう３５度を超える真夏に野菜を植えたところで、どうにもなりません。たぶん。
秋に備えて、いったん土づくりをしようという考えです。
まあ体力的にも、いま植わっている野菜の手入れするだけで精一杯でしょうしね。
トウモロコシの茎は、ハサミで細かめにちょん切って行きます。
面倒ですが、これやったほうが早く土に還る気がします。
畝間の固いところをスコップで掘って残渣を放り込み、上からコーランネオを振りかけ、その上から土をかけて菌力アップ希釈水をかけておきました。
これで放置しても分解されるのですが、上から透明ビニールを張っていきます。
真夏の太陽で、凄まじい温度まで上がります。これが太陽熱消毒。
昨日まで雨が降っていたので、ビニールを張ると、あっという間に水蒸気で曇りますね。
さあ、真夏がやってきて、今年も暑そうです。
Yukopi - 扇風機ビブラート (feat.歌愛ユキ)
Yukopi - 扇風機ビブラート (feat.歌愛ユキ) - YouTube
菜園でトマトの下にバジルを植えています。
トマトのコンパニオンプランツとして定番のバジルです。
トマトで日陰になって例年より育ちがゆっくりな気がしますが、逆にけっこう良い感じで育ってくれています。
さっそく少し摘んで帰って、バジルのソースを作ってみました。
材料はバジル、ニンニク、オリーブオイル、松の実、塩、お好みで粉チーズなど。
松の実が高いので、クルミを買い足して来ました。
作り方は、とにかく全部をミキサーでゴリゴリと砕いてペーストにするだけ。
ミキサーが母に貰ってきた小さなものしかないので、材料を分けて砕いていきます。
バジルの葉は、ぶんぶんチョッパーであらかじめみじん切りに。ニンニクも同じく。
この手間を考えると、ブレンダーの方が簡単でいいですね。買おうかな。
材料をオリーブオイルと一緒にミキサーに入れて、ガリガリと粉砕します。
細かくすると、バジルのいい香りでキッチンがいっぱいになります。
出来上がったソースはアイスキューブのトレイで冷凍しておくと良いみたい。オイルなので冷蔵庫に入れとくと固まります。
さっそくトマトとチーズに垂らして食べたら、バジルの良い香りで美味かった。
明日はチーズを混ぜてパスタにしてみよう。
♪今日のBGM
HANA / Blue Jeans
HANA / Blue Jeans - Dance Performance in New York -
昨日の猛暑で、菜園の野菜の葉がくたっとなってます。
ちょっと前に雨が降ってたし、肥料もキチンとやっているはずなので、もう単純に暑さでやられてる感じでしょうかね。人間と同じです。
立体栽培してきたズッキーニは、そろそろ終了ですかね。
先端に小さな実が出来ていますが、大きくなりません。花も付かなくなりましたし、出て来る葉も小さいまま。
うどん粉病がどんどん広がってしまうので片っ端から落としていたら、ほぼ茎だけの裸になってしまいました。
プロの人は背の高さくらいまで育つそうですが、素人には難しそうです。
今年の立体栽培は、そこそこ上手く行ったと思います。
180センチのイボ竹３本を茎の周りに刺して支柱にするアイデア自体は悪くなかった。
ただ、太さ10ｍｍの支柱だと強度不足で、高くなってくるとズッキーニの葉や茎の重さに負けそうになります。
また、はめ込み式のジョイントが外れてしまうのと、ジョイント自体が茎の重さで曲がってしまうのが悩みでした。
ジョイントの代わりに、紐や平テープで支柱と茎の周囲をぐるぐると巻いて行った方が良かったかもしれません。
ズッキーニの高さ重さや扱いやすさを考えると、16mmの支柱３本でやるのが最適解になる気がします。
来年はそれでやってみようと思いますが、ジョイントをどうするか。
平テープかなあ。
１株から１０本以上は収穫したでしょうか。
ズッキーニの消費量を考えると、１家庭なら１株あれば十分です。
保険の意味もあって３株植えましたが、３株ともしっかり育ったので、食べきれませんでした。
ズッキーニの美味しい食べ方を、もっと色々調べなくちゃ。
♪今日のBGM
Spokanki - Tjovane
Spokanki - Tjovane (the Thieves)
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